Чем же так хорош Прованс, по моим ощущениям
ем же так хорош Прованс, по моим ощущениям : море и пляжи для любителей поплавать и погреться на солнышке; шумная демократичная Ницца, где перемешаны люди с разной толщиной кошелька и в 20 минутах поездом от неё респектабельные гламурные Канны; если желаем сельской тишины и луговых ароматов – неподалёку лесные и горные массивы, Высокогорный Прованс и Приморские Альпы, каньон и озёра с пресной водой, сельские небольшие мануфактуры, изготавливающие симпатичные а, иногда, великолепные изделия из керамики и фаянса/фарфора (одним из символов Прованса является посуда из Мустьер, имеющая яркое декорирование характерное именно для этого региона).
Мы же , для начала, переместимся в Шато ля Клапьер, одну из жемчужин побережья, расположенное между Тулоном и Сан-Тропе. Сооружалось оно в 18 веке на месте римских построек , которыми затем владели тамплиеры. Поместье, оформленное в типичном прованском стиле, посещала в 1892 году английская королева Виктория. Этим временам посвящён, созданный при поместье музей. Вокруг поместья раскинулся парк с средиземноморскими растениями, и построены виллы для гостей, которые можно при желании арендовать на время путешествия.
Шато расположен на винодельческих угодьях, которые в ередине 20-го века получили статус Крю класса.
К 2012 году владельцем, г-ном Анри Фабром младшим, была проведена реставрация поместья, и на его инаугурацию приезжал Принц Монако Алберт II, а королева Великобритании Елизавета Вторая отправила свои поздравления в связи с этим событием и открытием в поместье музея королевы Виктории.
При Шато ля Клапьер создан бутик , посвящённый, в частности предметам интерьера и искусства украшения стола. Великолепные изделия, созданные французскими, прованскими и итальянскими мастерами, зачастую антикварные сервизы, роскошные царские графины , изящные бонбоньерки, и иные шедевры , сделанные вручную, наполняют демонстрационный зал. Некоторые из этих произведений создают по нашим с Анри Фабром идеям и эскизам. Нескромно замечу, что я ,с начала создания в Шато декоративно-прикладного направления, с удовольствием являюсь их эксклюзивным представителем в России, желая перенести в наш, в основном, суровый российский климат частички солнечных прованских традиций, культуры, вкусовых ощущений, чтобы порадовать моих соотечественников.
Далее я постараюсь рассказать о кулинарных изысках, изящных винах и аутентичных прованских наливках, высоких изящных рюмках для них, красивых столовых сервизах, бонбоньерках, хрустальных вазах, царских графинах , посуде в стиле прованс, антикварных прованских сервизах, и местной кухне, изделия которой прекрасно будут сочетаться при их подаче с такой посудой.
Но мы не ограничимся только гастрономическим направлением. Обязательно поговорим и о пляжах, музеях, ресторанах и кафе, магазинах и т.д. Всё это впереди))
